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[Ponte giapponese, importante bene culturale, e lavaggio del ponte]

Nei cartelli stradali, la destinazione “** km per Tokyo” non si riferisce al Palazzo Imperiale, al Palazzo del Governo Metropolitano di Tokyo o alla Tokyo Tower, ma a “Nihonbashi”. L'area di Nihonbashi, costruita nel 1603 e cresciuta rapidamente come città-castello con l'apertura dello shogunato Edo, si dice sia stata una delle più grandi città del mondo, più grande di Parigi o Londra. Il famoso ponte “Nihonbashi”, simbolo della zona, era il punto di partenza delle Cinque Vie che collegavano Edo al resto del Paese. Grazie al buon trasporto via acqua, era anche un luogo dove veniva raccolta e distribuita un'ampia varietà di merci. L'attuale Nihonbashi è stato costruito nel 1911 utilizzando le tecnologie più avanzate dell'epoca. Il cartello stradale originale, che segnava il punto di partenza del ponte, è ancora sepolto al centro del ponte. L'indicatore si trova al centro della superficie stradale, direttamente sopra la Metropolitan Expressway sopraelevata, ed è contrassegnato dalla scritta “Road Marker Point” su un pilastro decorativo.

Designato come Importante Bene Culturale nel 1999, il ponte di Nihonbashi è un capolavoro di ponti decorativi, frutto della collaborazione di ingegneri civili, architetti e scultori. Il ponte è riconosciuto per la sua “eccellenza progettuale” nella sua armoniosa fusione di decorazioni giapponesi, cinesi e occidentali con il corpo principale del ponte. Il “fiume Nihonbashi” sotto il ponte è un fiume di prima classe che scorre attraverso i distretti di Chiyoda e Chuo di Tokyo, alimentato dal fiume Kanda, e si unisce al fiume Sumida.

A Nihonbashi, uno degli eventi annuali locali è il “Nihonbashi Bridge Washing”. Questo evento è una festa di pulizia del ponte iniziata nel 1971 per abbellire l'ambiente di Nihonbashi, a cui partecipano associazioni locali di quartiere, funzionari scolastici, grandi magazzini e aziende circostanti per lucidare ogni angolo del ponte. Anche quest'anno, circa 1.800 persone si sono riunite per lavare il ponte di Nihon-bashi con spazzole da ponte, mentre passavano camion che spruzzavano acqua, e le targhette appese sull'autostrada sono state spazzolate con acqua spruzzata dai camion dei pompieri. Il lavaggio del ponte, che non si esaurisce in una pulizia amministrativa, ma viene effettuato dall'intera comunità, è un meraviglioso evento culturale che trabocca dell'amore delle persone coinvolte nella città per il Nihonbashi.

L'attuale paesaggio di Nihonbashi, oscurato da una superstrada, è stato oggetto di un dibattito continuo fin dal 2005, quando il Gabinetto Koizumi ha avviato gli sforzi per “restituire al Giappone un bel paesaggio”. La costruzione del percorso sotterraneo è già iniziata. Il viadotto sarà rimosso nel 2040 e il cielo blu sopra Nihonbashi sarà ripristinato per la prima volta dopo 77 anni. Nihonbashi si trova a 20 minuti a piedi dal nostro showroom di Ginza.

Showroom di Ginza
https://www.shokunin.com/it/showroom/ginza.html

Riferimenti
https://www.nihonbashi-tokyo.jp/discover/
https://www.city.chuo.lg.jp/a0052/bunkakankou/rekishi/kunibunkazai/030621.html
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC167W50W2A610C2000000/
https://president.jp/articles/-/23008?page=1
https://ynks.jp/news/1642/

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[V60 Ceramic Dripper di Hario è stato aggiunto]

Il gocciolatore per caffè V60 riproduce facilmente il gusto del gocciolamento in flanella utilizzando un filtro di carta. È nato dalla preparazione del caffè con un imbuto sperimentale a triangolo e carta piegata in quattro pezzi all'interno di Hario, che ha iniziato la sua attività come produttore di prodotti chimici e fisici.

Il V60 Ceramic Dripper, con la sua superficie in porcellana liscia e non offuscata, è realizzato singolarmente a mano dagli artigiani della regione di Arita ware, una tradizione ceramica che dura da 400 anni. La pietra ceramica, che contiene una grande quantità di materiale vetroso, viene cotta ad alta temperatura per riprodurre una durezza simile a quella del minerale originale, ottenendo un gocciolatore facile da maneggiare e resistente. Si caratterizza per la facilità di cambiare il sapore del caffè a seconda della velocità con cui si versa l'acqua calda, da rinfrescante quando si versa rapidamente a corposo quando si versa lentamente. È stata premiata con il Good Design Award 2007.

Arita è una città di ceramiche che ha coltivato tecniche delicate. Gli affidabili gocciolatori di qualità prodotti con queste tecniche sono utilizzati in Giappone, nei concorsi di caffè speciali e nei bar di tutto il mondo. Ci auguriamo che possiate sperimentare la qualità di prima classe dei nostri gocciolatori attraverso la vostra tazza di caffè quotidiana.

V60 Ceramic Dripper di Hario
https://www.shokunin.com/it/hario/
Film concettuale
https://www.youtube.com/watch?v=t4cBRgfap1k

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[Futagami è stato aggiunto]

Futagami è un marchio di lifestyle in ottone lanciato nel 2009 da Futagami Co., Ltd., una fonderia fondata nel 1897, insieme al designer Masanori Oji.

La lavorazione del rame di Takaoka è una tradizione artigianale che si tramanda da circa 400 anni nella città di Takaoka, nella prefettura di Toyama. L'ottone è stato utilizzato in diversi campi, tra cui la ferramenta per l'architettura, gli accessori per le navi e gli accessori per i mobili. Ha anche una lunga storia come materiale per l'artigianato artistico e per gli accessori degli altari buddisti, grazie alla consistenza morbida e all'elegante lucentezza del materiale.

Più si usa l'ottone, più la sua superficie si ossida e sviluppa un sapore unico, rendendolo un materiale che si adatta alla vita quotidiana nel tempo. Perché non sentite il desiderio di custodirlo e di vegliare su di esso come un tesoro che è stato al vostro fianco fin dall'infanzia, mentre il tempo passa?

Futagami
https://www.shokunin.com/it/futagami/coaster.html