December 2023

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[Ciotola di riso Appi con lacca giapponese autentica è stato aggiunto]

Grazie alle elevate proprietà di isolamento termico della lacca, la temperatura trasmessa alla mano è moderata anche quando si serve il riso caldo, consentendo un uso sicuro. La lacca è resistente alle macchie e può essere facilmente lavata via dopo aver asciugato riso, natto, olio, ecc. Più leggero di quanto sembri, il Meshiwan è consigliato anche ai bambini e agli anziani.

Il chazuke è un piatto composto principalmente da riso con tè versato sopra. La ciotola più grande è perfetta per il chazuke e può essere utilizzata anche come donburi. Ad esempio, se servite l'oyakodon (una ciotola di riso condita con pollo e uova) in una Chazukewan rossa, il contrasto tra il giallo e il rosso la renderà un po' speciale. È consigliato anche per una ciotola di frutti di mare di grande fascino.

Ciotola di riso Appi con lacca giapponese autentica
https://www.shokunin.com/it/appi/rice.html

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[La presina di Tsuchiya Orimonosho è stato aggiunto]

Un tessuto di lino e cotone è cucito insieme su tre lati per creare una presina spessa ma moderatamente morbida. È molto comoda per afferrare rapidamente un bollitore di ferro o una padella.

I colori pacati e delicati, come presi dalla natura, si mescolano facilmente in cucina e sul tavolo da pranzo.

La presina di Tsuchiya Orimonosho
https://www.shokunin.com/it/tsuchiya/

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[Food Container, Wine Cup e Mug di Ichiyougama, di nuovo disponibile]

Annoverata tra le Sei Antiche Fornaci del Giappone, è una ceramica Bizen con una storia di 1000 anni.

Creata senza smaltatura, utilizza argilla locale per la produzione di terra e 10 tonnellate di legno spaccato di pino rosso giapponese per una combustione di 10 giorni in un forno dopo la modellazione con la ruota del vasaio.

Si tratta di una ceramica naturale e tradizionale, creata con materiali preziosi e per lungo tempo.

Contenitore per alimenti di Ichiyougama
https://www.shokunin.com/it/ichiyou/container.html
Coppa di vino di Ichiyougama
https://www.shokunin.com/it/ichiyou/wine.html
Tazza di Ichiyougama
https://www.shokunin.com/it/ichiyou/mug.html