March 2024

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[Brocca di Noda Horo è stato aggiunto]

Sin dalla sua fondazione nel 1934, Noda Horo è stata l'unica azienda in Giappone a integrare tutti i processi di produzione degli smalti al proprio interno. L'azienda ha continuato a portare avanti la propria attività di smaltatura ripetendo il processo di saldatura di lastre d'acciaio per formare la base, applicando uno per uno lo smalto vetroso a mano e cuocendo ad alte temperature.

La superficie della brocca smaltata di Noda Horo è resistente agli acidi e al sale grazie alla sua qualità vetrosa ed è eccellente in termini di igiene, che è l'aspetto più importante di una brocca, perché è resistente agli odori e facile da pulire. La forma semplice e bella, priva di decorazioni, sembra essere una diretta incarnazione dell'idea di Noda Horo secondo cui "uno strumento dovrebbe essere qualcosa che aiuta le persone, che conforta la loro mente e che può essere usato con tranquillità".

Con una capacità di 1,7 litri, può essere utilizzata per contenere acqua o bevande in abbondanza. Se preparate una brocca, non dovrete mai alzarvi dalla sedia per riempire l'acqua. Perché non accoglierla sul tavolo da pranzo come oggetto per gustare lentamente i pasti quotidiani?

Brocca di Noda Horo
https://www.shokunin.com/it/noda/pitcher.html

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[Suzugami di Syouryu è di nuovo disponibile]

A differenza dei normali fogli di latta, il "Suzugami" è un oggetto che può essere piegato e curvato come un origami, con un minor deterioramento causato dalla piegatura e dallo stiramento, grazie al ripetuto rotolamento e al martellamento ritmico da parte di abili artigiani.

Il piacere del Suzugami è il piacere di modellarlo da soli, che nasce dalla tecnica di battere con il martello.

Può essere utilizzato non solo per gli ospiti, ma anche come porta-accessori o come piccolo piatto, permettendo di godere di una forma e di un utilizzo unici.

È anche un ottimo regalo di nozze o di inaugurazione della casa.

Suzugami di Syouryu
https://www.shokunin.com/it/syouryu/

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[Rice Pot di Matsuyama Tokojo è stato aggiunto]

Un tradizionale vaso di terracotta interamente realizzato con l'argilla resistente al calore di Iga. Poiché l'argilla di Iga contiene molte piante carbonizzate, quando viene bruciata si trasforma in una superficie porosa. Pertanto, l'intero corpo della pentola di terra trattiene strettamente il calore e riscalda lentamente gli ingredienti fino al loro nucleo, facendo bollire il riso saporito senza perdere il suo sapore.

Rice Pot di Matsuyama Tokojo
https://www.shokunin.com/it/matsuyama/gohan.html