[Kitaoji Rosanjin]

Kitaoji Rosanjin (北大路魯山人) è un gourmet e un artista della ceramica. È noto anche per essere stato il modello di “Yuzan Kaibara” che appare nel manga nazionale di cucina “Oishinbo”.

Kitaoji Fusajiro, alias Kitaoji Rosanjin, è nato nel 1883 in una famiglia di santuari del Santuario di Kamigamo a Kyoto. Tuttavia, essendo un bambino nato dall'infedeltà della madre, era indigente e trascorse la sua infanzia passando da una famiglia all'altra senza un posto dove andare. Si dice che il suo interesse per la cucina sia iniziato all'età di sei anni, quando iniziò a cucinare in una casa che alla fine lo accolse. In seguito, Fusajiro, cresciuto con una profonda conoscenza delle arti, prese il nome di “Ro (stupido) Sanjin” e aprì il “Bishoku Club” nel 1921 e un ristorante per soli soci chiamato “Hoshigaoka Saryo” nel 1925, dove dimostrò personalmente le sue abilità culinarie. Iniziò anche a preparare piatti per servire la sua cucina creativa alle personalità più importanti del mondo.

Rosanjin era molto studioso. Era esperto in una vasta gamma di generi come la calligrafia, l'incisione dei sigilli, la ceramica e la gastronomia, e divenne famoso per le sue capacità in tutti questi campi. Pur rispettando le quattro stagioni e imparando dai suoi predecessori, non dimenticò mai il suo spirito giocoso. Con questo atteggiamento verso la bellezza, Rosanjin è noto per aver gettato le basi della cucina giapponese. In molti dei suoi libri, elogiava le persone che ammirava, ma era anche un critico implacabile degli artisti e dei buongustai con cui non era d'accordo, persino del famoso pittore Picasso. La sua personalità è descritta come arrogante, irriverente e folle. Tutti i suoi sei matrimoni fallirono. Sebbene Rosanjin si sia lanciato nel mondo dell'arte come per superare la sua sfortunata educazione e abbia lasciato un'eredità di successi, era un anticonformista che si scontrava ripetutamente con le persone che lo circondavano.

Per sviluppare al massimo il suo senso della bellezza, Rosanjin vide e mangiò un numero enorme di cose, affinando la sua vista e le sue capacità, e creò circa 200.000 opere d'arte durante la sua vita. Per quanto riguarda la ceramica, si è cimentato in un'ampia gamma di tecniche, tra cui Oribe, Bizen, Shino, Shigaraki e Seto ware, e sebbene sia stato designato tesoro nazionale vivente per la Oribe ware, ha rifiutato il titolo, detestandolo. Le opere di Rosanjin brillano ancora di più quando vengono “usate” e, come diceva lui stesso, “Un recipiente è un kimono per cucinare”, ha portato nella creazione delle sue opere il suo senso estetico secondo il quale un recipiente non è una star di per sé, ma solo quando viene effettivamente usato per servire il cibo. Il suo modo di pensare umile, che non sembra legato all'apprezzamento della sua personalità, il suo amore per l'alternarsi delle stagioni e per la natura, e le sue opere libere e generose sembrano esprimere il suo unico e puro desiderio di “bellezza” integrale che sta alla base di Rosanjin.

Il “Kahitsukan Kyoto Museum of Contemporary Art”, che si inserisce silenziosamente nel quartiere Gion di Kyoto, ospita la collezione Kitaoji Rosanjin, che si dice sia una delle migliori del Giappone sia per qualità che per quantità. Il museo, inaugurato nel 1981, prende il nome dal desiderio di mantenere uno spirito di libertà nel mettere in discussione le teorie consolidate con un atteggiamento “what if”. Il “Koutei (corte della luce)”, un giardino tsuboniwa al quinto piano, ci offre diverse espressioni delle quattro stagioni nella luce naturale.

Kahitsukan Museo d'arte contemporanea di Kyoto
http://www.kahitsukan.or.jp/frame.html
Informazioni sullo showroom
https://www.shokunin.com/it/showroom/

Riferimenti
https://artsandculture.google.com/story/BQURABprjz3tIA?hl=ja
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8C%97%E5%A4%A7%E8%B7%AF%E9%AD%AF%E5%B1%B1%E4%BA%BA
https://www.leon.jp/lifestyle/114999
https://www.leon.jp/lifestyle/115010