[Sweet potatoes al vapore in uno seiro cinese]

sabato ho fatto colazione tardi e mi sono rilassato con una tazza di caffè, e presto è stato il momento di andare a lavorare al Sanjo Showroom. Non avevo abbastanza fame per un pranzo completo, ma dovevo comunque mangiare qualcosa o avrei avuto fame durante la giornata lavorativa... Mentre guardavo in giro in cucina, i miei occhi sono caduti su una patata dolce che mia madre mi aveva regalato.

Se cuocio questa patata dolce in uno seiro mentre mi preparo per uscire, posso avere una patata dolce calda e soffice in 20 minuti al massimo. Questo terrà il mio stomaco appagato fino alla sera! Ho subito tagliato la patata dolce in un formato che fosse soddisfacente ma sarebbe stata pronta in un certo lasso di tempo, e l'ho messa nel ｓeiro. Venti minuti dopo, una volta finito di prepararmi per uscire, le patate dolci al vapore e calde erano pronte. Molto facili e deliziose e perfette per uno spuntino. Una patata dolce al vapore può essere mangiata così com'è o preparata con burro e un po' di sale e gustata in vari modi.

Le patate dolci sono ricche di fibre alimentari, che non solo aiutano a regolare lo stomaco, ma contengono anche circa cinque volte più vitamina C di una mela, rendendole un ortaggio eccellente che si prevede possa essere efficace nella prevenzione delle imperfezioni e delle infiammazioni. Le patate dolci sono appena entrate in stagione. Quando avete un po' di fame, vi prego di provare le patate dolci al vapore preparate in uno Seiro.

Seiro cinese di Yamaichi
https://www.shokunin.com/it/yamaichi/seiro.html

Riferimenti
https://kumiko-jp.com/archives/282950.html
https://oimobicho.jp/health/effects-and-nutrients-obtained-by-eating-sweet-potato/