[Sushi di pollo teriyaki]

In vista del Setsubun, abbiamo provato a utilizzare il pollo teriyaki come ripieno per ehoumaki e oshizushi.

Per l'ehoumaki, il dashimaki, che viene grigliato più saldamente del solito, e l'avocado vengono arrotolati insieme. Per l'oshizushi, il nori e l'avocado sono disposti tra il riso per sushi e infine il pollo teriyaki tagliato, il dashimaki e l'avocado sono disposti sopra e leggermente pressati.

La combinazione di pollo teriyaki succoso, dashimaki con un pizzico di brodo di zuppa e avocado morbido si sposa perfettamente e, soprattutto, il volume del piatto lo rende un pasto molto soddisfacente. La quantità di riso utilizzata per il sushi rice è di 2,5 tazze, più che sufficiente per due persone, ed è consigliata per feste con un numero ridotto di persone.

Facile da preparare e sostanzioso. Provate questo sushi di pollo teriyaki!

Scatola di sushi pressato Yamaichi
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Tagliere di formaggi di Yoshita Handi-Design Studio
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Sushimaki di Kiya
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Piatto di Ichiyougama
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