[Kamadosan di Nagatanien è stato aggiunto]

L'argilla Iga, nota anche come "argilla che respira", si riscalda lentamente quando viene messa sul fuoco e bolle rapidamente; anche dopo averla tolta dal fuoco, non si raffredda facilmente grazie alle sue proprietà di accumulo del calore. Per questo motivo, è stata a lungo considerata dai cuochi professionisti come la migliore per la cottura del riso.

Volevano portare questo gusto anche a casa. Dopo tre anni e mezzo di ricerca e sviluppo, è stata completata la pentola di terracotta "Kamadosan" che cuoce un riso delizioso senza calore, senza rovesciarlo e senza alcun problema. Quando si apre il coperchio, il riso appena cotto è soffice e lucido. Regolando il tempo di cottura, si possono preparare okoge saporiti a piacere.

La produzione di Nagatanien è partita dall'idea di "come mangiare bene e bere bene il sake". Il Kamadosan è il risultato di un gruppo di persone che amano mangiare. Perché non iniziare un tavolo da pranzo con la famiglia e gli amici e creare uno spazio piacevole che riempia il cuore di emozioni con il Kamadosan?

Kamadosan di Nagatanien
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