[Padella uchidashi di Kiya è stato aggiunto]

Il ferro è stato utilizzato fin dall'antichità per strumenti di uso quotidiano come armi, attrezzi agricoli, materiali da costruzione e ornamenti, grazie alla sua robustezza e alla sua capacità di essere plasmato in una varietà di forme. Il ferro battuto è un materiale adatto per le padelle grazie alle sue proprietà sottili ma robuste e alla sua capacità di immagazzinare e trasferire il calore.

Questa padella uchidashi è formata colpendo diverse migliaia di volte con l'abilità di un abile artigiano. Il processo di martellamento produce sottili protuberanze sul cerchio superficiale del ferro, facilitando la penetrazione dell'olio. Il manico ovale e la superficie di cottura sono perfettamente integrati in un unico pezzo per facilitare la presa, rendendo la padella facile da pulire.

L'ingegnosa costruzione soddisfa la funzione della padella e ne facilita l'uso.

Padella uchidashi di Kiya
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