Mia madre adora il suo Seiro cinese. L'altro giorno, quando sono tornata a casa, ha scongelato il sekihan (riso ai fagioli rossi) congelato nel seiro. Conteneva la giusta quantità di umidità e aveva lo stesso sapore del riso appena cotto. Due porzioni sono pronte 15 minuti dopo la bollitura.

Chinese Seiro di Yamaichi
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Steam Plate di Nakamura Douki
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