[Illumina la tua vita quotidiana con gli amati oggetti laccati]

Quando si trattava di oggetti laccati, pensavo che fossero costosi e difficili da mantenere, che dovessi maneggiarli con estrema cura, e questo mi impediva di provarli. Tuttavia, quando ho visto il “Hime Kobachi” dell'Appi Urushi Studio nello showroom, me ne sono innamorata a prima vista per la sua levigatezza, la sua bellezza e le sue dimensioni pratiche che lo rendevano facile da usare.

Nella città di Hachimantai, nella prefettura di Iwate, dove si trova l'Appi Urushi Studio, fin dall'antichità si producono oggetti laccati profondamente radicati nella vita quotidiana. Oggi, gli oggetti laccati hanno spesso l'immagine di “stoviglie speciali” e sono stati in gran parte sostituiti da prodotti in plastica economici e pratici. Tuttavia, l'Appi Urushi Studio si impegna a preservare la cultura della lacca senza lasciarla svanire. Creano oggetti laccati che onorano la tradizione e allo stesso tempo si adattano allo stile di vita moderno.

Utilizzando una rara lacca nazionale, che si dice costituisca solo il 2% dell'offerta totale del Giappone, l'Appi Urushi Studio realizza oggetti resistenti e durevoli. Considerando la loro qualità, non sono esattamente economici, ma non sono nemmeno proibitivi. Decidere di incorporarli nella vostra vita renderà sicuramente la vostra tavola più vivace e colorata che mai...!

Questa piccola ciotola ha le dimensioni perfette per quei momenti in cui si desidera solo qualcosa di piccolo. Ma ciò che mi fa davvero battere il cuore è usarla come coppetta da dessert. La sua presenza elegante sembra un passo avanti, lasciandovi affascinati. Ad esempio, il gelato a casa avrà sicuramente un sapore ancora più delizioso. Aggiungere della frutta allo yogurt della colazione potrebbe farvi iniziare la giornata con un po' più di indulgenza.

È anche perfetta per servire zuppe dense come il potage, né troppo né troppo poco. Con l'avanzare dell'autunno, prova questo potage di zucca: scalda e ammorbidisci la zucca, schiacciala in un mortaio, poi cuocila nella pentola Yukihira n. 5 di Matsuyama Tokojo.

La sua altezza lo rende perfetto per servire piatti brodosi e le sue dimensioni sono ideali anche per le bevande. Non diventa troppo caldo e non suda molto anche con liquidi freddi, il che è rassicurante.

È il tipo di oggetto che si desidera usare spesso, amare e con cui crescere, non solo per le occasioni speciali. Da principiante nel mondo della lacca, mi ritrovo a pensare ogni giorno che l'Hime Kobachi è proprio quello che fa per me.

Hime Kobachi di Appi Urushi Studio
https://www.shokunin.com/it/appi/kobachi.html
Yukihira Pot #5 di Matsuyama Tokojo
https://www.shokunin.com/it/matsuyama/
Straw Pot Stand S di Honma Kazuo Shoten
https://www.shokunin.com/it/honma/nabeshiki.html
JUJU mortier Mortar #6 di Yamatada Katoen
https://www.shokunin.com/it/yamatada/suribachi.html
Wooden Pestle 210 di Azmaya
https://www.shokunin.com/it/azmaya/surikogi.html
Sanjo Showroom
https://www.shokunin.com/it/showroom/sanjo.html