[Niinamesai]
Il 23 novembre è l'ultima festività nazionale dell'anno, il Giorno del Ringraziamento per il Lavoro. Segna anche il giorno del Niinamesai, l'antico rituale giapponese che si tiene al Palazzo Imperiale e nei santuari di tutto il Paese per celebrare e rendere grazie per il raccolto.
Si dice che la Festa del Ringraziamento per il Lavoro sia stata istituita dopo la guerra, ispirandosi allo spirito del Niinamesai: “onorare e rendere grazie per il lavoro che porta abbondanti raccolti”. Si basa sull'idea di valorizzare il lavoro necessario per ottenere il sostentamento che sostiene la vita ed esprimere reciproca gratitudine.
Il carattere “新” in “新嘗祭” si riferisce ai nuovi cereali raccolti quell'anno (in particolare il riso), mentre “嘗” significa ‘assaggiare’ o “banchetto”. Al Palazzo Imperiale, l'Imperatore offre personalmente i nuovi cereali agli dei e partecipa alle offerte davanti a loro, simboleggiando il ricevimento delle benedizioni divine.
Il Niinamesai è stato riconosciuto come un importante evento nazionale sin dal regno dell'imperatrice Kogyoku nel periodo Asuka. Dal 1873 (Meiji 6) al 1947 (Showa 22), era una festa nazionale chiamata “Niinamesai”. In seguito alle riforme delle festività del dopoguerra, il suo nome è stato cambiato in “Giorno del Ringraziamento per il Lavoro”.
Il Niinamesai che si tiene al Palazzo Imperiale non è aperto al pubblico. Il 22 novembre si svolge una cerimonia commemorativa. La sera del 23 viene offerto un pasto sacro agli dei, tra cui Amaterasu Omikami, e l'Imperatore partecipa al pasto. Le cerimonie in onore degli dei continuano la mattina presto del 24. Il Niinamesai più grande accessibile al pubblico si tiene al Grande Santuario di Ise, dove l'atmosfera solenne può essere intravista da lontano lungo il viale d'accesso.
Un tempo esisteva l'usanza di non mangiare il riso nuovo fino al Niinamesai. Questo perché ci volevano circa due mesi dal raccolto del riso alla sua confezionatura in balle, quindi il momento di mangiare il riso nuovo coincideva con il Niinamesai. Si credeva inoltre che fosse troppo sacro per essere mangiato prima di essere offerto all'Imperatore e agli dei.
Il Nihon Shoki riporta le parole dell'Editto Divino delle Spighe di Riso dal Campo Sacro (Yuniwa no Inaho no Shinchoku), concesso da Amaterasu Omikami al suo nipote imperiale, Ninigi-no-Mikoto. Il contenuto recita: “Ti concedo le sacre spighe di riso dai campi sacri che governo a Takamagahara”. Questo è interpretato come il mandato divino di governare e far prosperare la nazione attraverso la coltivazione del riso, donando alla terra le sacre spighe di riso. Questo decreto divino è considerato una delle origini del Niinamesai.
I tipi di cereali variavano a seconda dell'epoca: il Kojiki elenca riso, grano, miglio, soia e fagioli adzuki, mentre il Nihon Shoki elenca riso, grano, miglio, miglio comune e fagioli. Il buddismo esoterico include anche sesamo, senape e fagioli mung. Incentrato sul riso come alimento base, il concetto di cereali è cambiato con i valori e i prodotti di ogni epoca. Oggi, il “gokoku-mai” (riso a cinque cereali) che si riferisce al riso bianco, al miglio, al sorgo, al grano e ai fagioli è ampiamente conosciuto, ma il concetto fondamentale di gratitudine per i doni della natura rimane immutato.
Il Niinamesai in Giappone, il Paese del Riso, è un giorno dedicato al ringraziamento per il raccolto dell'anno. Anche nella nostra vita quotidiana dovremmo sforzarci di vivere senza dimenticare la nostra gratitudine per i doni del cibo.
Rice Bowl L di Seiryugama
https://www.shokunin.com/it/seiryu/chawan.html
Magewappa Ohitsu di Kurikyu
https://www.shokunin.com/it/kurikyu/ohitsu.html
Rice Scoop Holder di Wadasuke Seisakusho
https://www.shokunin.com/it/wadasuke/shamoji.html
Riferimenti
https://ja.wikipedia.org/wiki/新嘗祭
http://www.tokyo-jinjacho.or.jp/qa/jinja_matsuri/05/
https://owned.kanazaki-okome.jp/tips/古くから伝わる新嘗祭
https://precious.jp/articles/-/23019
https://wagyugift.jp/column/rice/fivegrain-and-brown-and-sproutedbrown/
https://www.famille-kazokusou.com/magazine/manner/522
https://www.shirayama.or.jp/kouwa/k385.html
https://dl.ndl.go.jp/pid/1308992
https://cultural.jp/item/dignl-1308992
