[Hanbang]
All'improvviso, avete mai sentito parlare di "Hanbang" (medicina tradizionale coreana)? Chi si interessa di Kampo (medicina tradizionale giapponese) o guarda i drammi storici coreani potrebbe aver sentito questo termine. Conosciuto anche come "medicina coreana", l'Hanbang è una forma tradicional di medicina che si è sviluppata sulla base dell'antica medicina cinese, adattandosi nel tempo all'ambiente naturale, al clima della Corea e alla costituzione del suo popolo.
In Giappone, il "Kampo" ha avuto origine quando l'antica medicina cinese è stata introdotta insieme al buddismo, portando tecniche mediche e materie prime que si sono gradualmente evolute per adattarsi alla costituzione giapponese. Le pratiche mediche che erano state eseguite in Giappone fino a quel momento vennero chiamate "Kampo" durante il periodo Edo per distinguerle dal "Rangaku", la medicina occidentale introdotta dai Paesi Bassi. Allo stesso modo, l'Hanbang è la medicina tradizionale della Corea, sviluppatasi nella penisola coreana a partire dalla medicina tradizionale cinese. Poiché condividono le stesse radici, hanno molte somiglianze, come il concetto di "Yakushoku Dogen" (medicina e cibo condividono la stessa origine) —l'idea che ciò che mangiamo e la medicina que assumiamo provengano dalla stessa fonte—, facendolo sentire molto familiare. Invece di considerare i pazienti in modo uniforme, sostiene che sono necessari metodi di trattamento diversi per ciascun individuo in base alla sua costituzione, allo stato degli organi interni, allo stato mentale, alla personalità e alle abitudini alimentari. Una delle caratteristiche dell'Hanbang è la diagnosi che utilizza la "Costituzione Sasang" (Quattro Costituzioni), che classifica la costituzione di una persona in quattro tipi attraverso la diagnosi del polso e interviste mediche: "Tae-yang", "So-yang", "Tae-eum" e "So-eum".
Ciò che mi ha fatto avvertire la differenza più grande è che in Corea l'Hanbang è ancora oggi una parte fondamentale della vita quotidiana. In Giappone, a partire dal periodo Meiji, i "medici di Kampo" cessarono di essere riconosciuti come medici con l'afflusso della medicina occidentale, e vi è stata la tendenza a considerare la medicina orientale come un rimedio popolare. Al contrario, da quando il sistema dei medici di Hanbang è stato legalmente istituito in Corea nel 1951, coesistono sia la "medicina moderna (occidentale)" che la "medicina Hanbang", e è comune che le persone scelgano (o combinino) uno dei metodi di trattamento a seconda dei sintomi. Un medico di Hanbang possiede una qualifica nazionale indipendente dai medici occidentali all'interno del sistema medico coreano. Studiano per sei anni in un'università specializzata e, superando l'esame nazionale, sono riconosciuti come medici di Hanbang e possono aprire un'istituzione medica specializzata chiamata "Hanyiwon" (clinica di Hanbang).
Inoltre, esistono strutture chiamate "Sanhujoriwon" (centri di assistenza post-parto) dove le donne generalmente trascorrono alcune settimane dopo il parto per prendersi cura del proprio corpo e riprendersi utilizzando l'Hanbang. Nelle sale da tè tradizionali coreane, lo Ssanghwa-cha (tè Ssanghwa), che è simile al Kakkonto del Giappone, è un elemento base, e le materie prime sono facilmente disponibili nei supermercati e nei mercati ogni giorno. Più ne sento parlare, più mi sembra affascinante. Se fossi in me, userei sicuramente un centro di assistenza post-parto, visiterei una clinica di Hanbang abituale per i disturbi quotidiani e la combinerei con la medicina occidentale in caso di emergenza! Non ho potuto fare a meno di lasciare libera la mia immaginazione.
Anche se ho scritto molti pensieri pieni di invidia, sia l'Hanbang che il Kampo promuovono principalmente la "cura Mibyou" (cura prima della malattia). Ciò significa notare i disturbi fisici in una fase precedente all'ammalarsi e prevenire la malattia prima che si verifichi! Ingredienti come l'igname cinese (Sanyaku), le lacrime di Giobbe (Yokuinin), la giuggiola (Taiso) e la cannella (Keihi) sono disponibili come alimenti anche nel nostro paese, il Giappone, nonostante siano materie prime per la medicina Kampo. Per superare la prossima calda estate, nutriamo a fondo il nostro corpo e la nostra mente attraverso una dieta adeguata, il benessere mentale e l'esercizio fisico (respirazione) nel modo che meglio si adatta a ciascuno di noi, sia grattugiando un po' di igname cinese sulla tavola quotidiana o tostando leggermente e spolverando semi di sesamo.
Atatamenabe L di Matsuyama Tokojo
https://www.shokunin.com/it/matsuyama/
Suribachi di Ichiyougama
https://www.shokunin.com/it/ichiyou/suribachi.html
Spice Mill di Ichiyougama
https://www.shokunin.com/it/ichiyou/spice.html
JUJU mortier Suribachi di Yamatada Katoen
https://www.shokunin.com/it/yamatada/suribachi.html
Sesame Roaster di Tsujiwa Kanaami
https://www.shokunin.com/it/tsujiwa/gomairi.html
Informazioni sullo showroom
https://www.shokunin.com/it/showroom/
Riferimenti
https://nihon-hanbang.or.jp/about/
https://megurie.net/magazine/21-03/
https://www.kaze-travel.co.jp/kr-sp-11.html
