[Recipienti per il fresco: Kanamari]

Con l'arrivo del caldo, i recipienti iniziano a comparire sulla tavola da pranzo molto più frequentemente per il loro aspetto rinfrescante e fresco. Formato martellando una lastra di peltre in uno stampo, ogni Kanamari di Otera Kohachiro Shoten è realizzato interamente a mano da artigiani. Ha un peso confortevole e il 0,5% di argento viene miscelato al peltre per fornire una resistenza extra, dotandolo della durata necessaria per resistere a lunghi anni di utilizzo.

Il Kanamari, qui evoca una sensazione di gelida bellezza, si abbina eccezionalmente bene ai piatti freddi. Servire un semplice hiyayakko (tofu freddo) che fa risaltare magnificamente il bianco del tofu, un'insalata fresca, hiyashi chuka (spaghettini cinesi freddi) o frutti succosi e dessert porterà sicuramente una sensazione di «fresco» sulla vostra tavola.

A causa del continuo aumento dei costi delle materie prime, los prezzi saranno modificati nel prossimo futuro. È esposto nello Ginza Showroom a partir da oggi, quindi vi invitiamo a prenderlo in mano e a guardarlo da vicino durante la vostra visita. Se state pensando a un acquisto, vi saremmo grati se effettuaste l'ordine al più presto.

Kanamari di Otera Kohachiro Shoten
https://www.shokunin.com/it/otera/kanamari.html
Ginza Showroom
https://www.shokunin.com/it/showroom/ginza.html