[Bacha Coffee]
La storia di Bacha Coffee ha inizio nel 1910 a Marrakech, in Marocco, un Paese del Nord Africa. All'epoca, importanti figure culturali e politiche del XX secolo si riunivano da tutto il mondo in un palazzo sfarzoso, dove veniva servito caffè arabico appena preparato (oggi noto come caffè arabica). Luogo di incontro sociale in cui conversare sorseggiando del buon caffè, questo salone ha rappresentato il vero e proprio inizio di Bacha Coffee.
Varcando la soglia del negozio di punta inaugurato in Suzuran-dori a Ginza, ci si ritrova immersi in un'atmosfera esotica grazie a un design d'interni sfarzoso che evoca un palazzo marocchino, pur mantenendo un'atmosfera rilassante e raffinata. È possibile vivere un momento speciale in una sala da caffè elegante e ricercata, reinterpretata appositamente per il Giappone.
Il fascino di Bacha Coffee risiede nella possibilità di compiere un viaggio intorno al mondo attraverso una singola tazza di caffè. Il viaggio inizia scegliendo il miglior caffè monorigine 100% arabica speciale, accuratamente selezionato tra rinomate regioni produttrici di oltre 35 paesi in tutto il mondo. Cercare la propria tazza ideale tra aromi e sapori che variano notevolmente a seconda dell'origine e della torrefazione è un momento di pura beatitudine per gli amanti del caffè. Anche se amate il caffè ma non siete esperti, proprio come la sottoscritta, potete stare tranquilli: il personale vi spiegherà tutto con grande gentilezza e attenzione.
Finalmente, il caffè in bricco viene preparato proprio davanti ai nostri occhi e lo porto alle labbra. L'aroma è intenso e a ogni sorso si colgono sfumature di sapore distinte. Per l'occasione ho scelto una delle opzioni decaffeinate disponibili, e il suo sapore è così ricco e profondo che è difficile credere sia decaffeinato. Al posto del latte, viene servita a parte una crema Chantilly profumata alla vaniglia, consentendo di apprezzare la trasformazione dei sapori aggiungendola poco alla volta. Il personale si è gentilmente fermato a chiacchierare con noi, e dal secondo bricco in poi ci siamo divertiti a confrontare i gusti con i caffè scelti dai miei amici presenti. I dolci, creati appositamente per accompagnare il caffè, erano così invitanti da rendere difficile la scelta, e ogni piatto era una vera gioia per gli occhi. Bacha Coffee offre un'esperienza straordinaria e di grande lusso, uno spazio perfetto per una giornata speciale o per fare un regalo a sé stessi.
All'ingresso del palazzo Okuno, dove si trova lo showroom di Ginza, i melograni hanno iniziato a fruttificare anche quest'anno. Se vi trovate nei paraggi, non esitate a venirci a trovare.
Bacha Coffee Ginza
https://maps.app.goo.gl/hVV3wMQ7myLyeWwp9
Showroom di Ginza
https://www.shokunin.com/it/showroom/ginza.html
Riferimento
https://bachacoffee.com/jp/ja/our-world/about-us
